香肠,干的或硬,猪肉,牛肉

每 100 克

水 (克 )41.44
热量 (大卡 )378.0
热量 (千焦 )1583.0
蛋白质 (克 )20.88
总脂肪 (克 )31.81
灰份 (克 )5.27
碳水化合物 (克 )0.6
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.24
蔗糖 (克 )0.21
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.03
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )1.4
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )188.0
钾 (毫克 )347.0
钠 (毫克 )1737.0
锌 (毫克 )2.69
铜 (毫克 )0.096
锰 (毫克 )1.024
硒 (微克 )34.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.373
核黄素 (毫克 )0.198
烟酸 (毫克 )6.06
泛酸 (毫克 )1.042
维生素B-6 (毫克 )0.435
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )72.6
甜菜碱 (毫克 )4.9
维生素B - 12 (微克 )1.21
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )11.0
视黄醇 (微克 )11.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )36.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.62
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )1.65
生育酚,γ (毫克 )0.19
生育酚,三角洲 (毫克 )0.01
生育三烯酚,α (毫克 )0.08
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )3.75
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.9
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.9
维生素D (IU )34.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )11.49
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.002
10:0 (克 )0.048
12:0 (克 )0.026
14:0 (克 )0.537
15:0 (克 )0.048
16:0 (克 )7.038
17:0 (克 )0.156
18:0 (克 )3.578
20:0 (克 )0.051
22:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )14.629
14:1 (克 )0.063
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.856
16:1 ? (克 )0.83
16:1 t (克 )0.026
17:1 (克 )0.127
18:1未分化 (克 )13.322
18:1 ? (克 )12.866
18:1 t (克 )0.455
20:1 (克 )0.236
22:1未分化 (克 )0.024
22:1 ? (克 )0.024
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.002
总多不饱和脂肪酸 (克 )4.722
18:2未分化 (克 )4.111
18:2 n一6 C,C (克 )3.95
18:2 胶质液泡 (克 )0.091
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.07
18:3未分化 (克 )0.174
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.171
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.003
18:4 (克 )0.001
20:2 N-6 C,C (克 )0.165
20:3未分化 (克 )0.06
20:3 n一3 (克 )0.022
20:3 n一6 (克 )0.038
20:4未分化 (克 )0.134
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.004
22:4 (克 )0.042
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.021
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.006
总反式脂肪酸 (克 )0.551
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.481
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.07
胆固醇 (毫克 )108.0
色氨酸 (克 )0.251
苏氨酸 (克 )0.927
异亮氨酸 (克 )0.999
亮氨酸 (克 )1.736
赖氨酸 (克 )1.876
蛋氨酸 (克 )0.578
胱氨酸 (克 )0.238
苯丙氨酸 (克 )0.876
酪氨酸 (克 )0.836
缬氨酸 (克 )1.067
精氨酸 (克 )1.359
组氨酸 (克 )0.858
丙氨酸 (克 )1.208
天门冬氨酸 (克 )1.973
谷氨酸 (克 )3.222
甘氨酸 (克 )0.953
脯氨酸 (克 )0.853
丝氨酸 (克 )0.881
羟脯氨酸 (克 )0.074
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0